در شرایط بحرانی آلودگی هوا به جز آلودگی چه بخوریم؟
به گزارش تاسیسات نیوز به نقل از سازمان ملی استاندارد ایران،
به طور میانگین سالانه 7 میلیون نفر در جهان به دلیل آلودگی هوا جان خود را از دست میدهند.
در ایران متاسفانه مدت مدیدی است که در شرایط فوق بحرانی آلودگی هوا به ویژه در کلان شهرها از جمله تهران قرار داریم و باز هم در کمال تاسف به دلیل عدم مدیریت درست در سطح کلان هیچ قدمی در جهت کاهش اندک آلودگی هوا برداشته نشده و نمیشود.
هوای آلوده حاوی مقادیر بالایی از سرب و انواع فلزات سنگین، آلایندهها وحجم بالایی از مواد سمی و مضر که تقریبا همه سرطانزا هستند و گازهای سمی مثل مونوکسید کربن و … میباشند که میتوانند از طریق تنفس وارد بدن شده و موجب بروز مشکلات عدیدهای گردند. دراولین مرحله، آلودگی هوا مستقیما بر روی عملکرد قلب و ریه تاثیرات منفی گذاشته و از آسم و برونشیت و تنگی نفس شروع شده و چشم و پوست و… وحتی خستگی، عصبانیت، کم حوصلگی و … را نیز شامل میشود.
از شدیدترین عوارض آن، شیوع انواع سرطان ها به ویژه سرطان ریه می باشد و بالاتر از آن متاسفانه سموم و فلزات سنگین و … موجود در هوای آلوده که موجب تغییرات خطرناکی بر روی ژن (DNA) سلول ها شده و موتاسیون یا جهش ژنتیکی را ایجاد می کند (انتقال ژن بیماریهای خطرناک از جمله سرطان و بیماریهای قلبی و عروقی به نسل های بعد) در این شرایط اطلاع رسانی در جهت جلوگیری و کاهش عوارض خطرناک ناشی از آلودگی هوا، به هم نوعان و هموطنان عزیز، حداقل کمک و یاری به آنهاست.
در مرحله اول استفاده از ماسک و شستشوی مداوم چشم، دست و صورت و بعد رعایت الزامات تغذیهای به ویژه «مصرف مداوم و به وفور شیر» به عنوان مهمترین داروی سم زدا میباشد. (به طوریکه حتی برای بیماران قلبی و ریوی که نیاز به رساندن مراکز درمانی و بیمارستان هستند، توصیه اکید پزشکان و… نوشاندن شیر به فاصله کمتر از نیم ساعت به نیم ساعت به بیمار در مسیر میباشد.)
در شرایط آلودگی هوا، مصرف محصولات لبنی الزامی است اما مصرف حداکثر شیر به ویژه شیر غنی شده با ویتامین D در اولویت حیاتی قرار دارد.
شیر سرشار از کلسیم- فسفر- منیزیم میباشد که این مواد معدنی از جذب سرب و سایر فلزات خطرناک دو ظرفیتی و گازهای مونوکسید کربن و … جلوگیری می کنند. (جهت کاهش عوارض مسمومیت باید از جذب سرب در بدن بشدت جلوگیری کرد که شیر بالاترین پتانسیل جذب سرب و فلزات سنگین را دارا بوده و همچنین خنثی کننده سموم خطرناک هوای آلوده است) در واقع شیر یک پکیج کامل مهار کننده اثرات کشنده و سمی آلودگی هوا است.
بعد از شیر، افزایش شدید مصرف لبنیات به ویژه ماست های پروبیوتیک ترجیحا کم چرب توصیه میشود. (حداقل 4-3 لیوان شیر با دو لیوان ماست در روز) در صورت عدم تحمل لاکتوز یا عدم توان مصرف شیر، بشدت میزان مصرف سایر محصولات لبنی ازجمله انواع ماستها به ویژه پروبیوتیک را باید افزایش داد. (محصولات لبنی پروبیوتیک علاوه بر جذب سموم، موجب ارتقای سطح مقاومت و ایمنی بدن میشوند).
علاوه بر شیر و لبنیات، مصرف انواع غذاهای حاوی امگا3 و میوه ها و سبزیجات رنگی با رنگ زرد و نارنجی (حاوی بتا کاروتن یا ویتامین A میباشد) را باید افزایش داد.
لذا در جهت جلوگیری و کاهش عوارض خطرناک آلودگی هوا و حفظ جان و سلامت مردم، گسترش و نشر هر چه بیشتر این متن و اطلاع رسانی هرچه بیشتر، همکاری لازم را مبذول نمایید